我去了日光工作室吃蛋糕。

作為一名甜品愛好者，努力尋找有特色的cafe吃蛋糕（和打卡）是必須的。有別於日本和台灣，香港很多cafe都會隱身於小社區和工廠大廈裡，小妹今次分享的這一所cafe亦不例外。小妹之所以稱它為「隱世cafe」，主要是因為它那神秘的位置、不定期的開放時間和超級限量的蛋糕產量。

​

還記得cafe開放訂位那天，小妹恰巧是在家工作，要不然...（哈）
時間到了！小妹同時用手機、電腦和ipad登入訂位網站，想不到網絡出現大擠塞，小妹不停按refresh和F5鍵，終於成功進入訂位的程序。為了以最快的速度訂到位，小妹決定亂點時間，最後終於成功訂位，再收到email確認，小妹真的在家裡大叫出來！（大叫的原因有二：成功訂位和誤點了母親節那天進餐）

雖則已經成功訂位，但大家仍不會知道cafe的確實位置，要等到進餐前2天，店家才會傳來cafe的詳細地址。所以呢，在等待期間，大家只能在Instagram查看cafe IG page的更新和其他Instagramers 的美照，望梅止渴一下。

等到花兒都快要謝了，頸子都比長頸鹿長的時候，終於都來到進餐那天了。

比原地時間早了10分鐘到達cafe。
這所日系的cafe空間頗大、檯與檯之間的位置都充足，惟一要挑剔的就是整個cafe只有10個座位（縱然當日會開放3個時段，但仍只能招待最多30名食客），名副其實是「一位難求」，哈！

由於小妹選了當天最後一個時段進餐，所以部分甜點已經沽清。從餘下4款甜點中選了其中3款，再加點一杯咖啡和一杯士多啤梨玫瑰花茶。

店員先送上加了烈酒的焦糖布丁、再來燒焦芝士蛋糕，最後小妹再追加一件抹茶蛋卷（沒拍照）。

由於焦糖布丁加了烈酒的緣故，所以它意外地成為3款甜點中濃香之最；芝士控接示燒焦芝士蛋糕味道綿滑，燒焦了的外皮和芝士味非常匹配；抹茶愛好者表示抹茶蛋卷的抹茶味濃而不澀，蛋卷軟彈，忌廉香滑。

在這所神秘而舒適的cafe中享受一頓美味的甜點，很滿足，很放鬆。由於當天是母親節的緣故，小妹同時預訂了玫瑰伯爵茶戚風蛋糕，好讓家人都能品嘗這份幸福的味道。

小妹的媽媽不是甜點愛好者，但她表示超級非常極度喜歡它的味道：幼滑的忌廉、鬆軟的海綿蛋糕、淡淡的伯爵茶和玫瑰香都非常對味。同時這個蛋糕亦跟小妹在cafe吃到的濃香甜點成一強烈的對比。

啊！值得一提的是店員真的超級窩心。
當天小妹買了一紮花，準備晚上送給小妹的媽媽。店員看到小妹隨意把花束放在椅子上，他就拿來一個花瓶，把花束插好；當小妹要結帳時，他又幫忙整理花束，又輕輕在花束上灑水，令它看起來更有朝氣。

談了這麼多，大家都想知道更多這所cafe的詳情嗎？