我在Milligram Coffee尋回在日本遺留的行程。

前陣子去日本亂走，泡溫泉、吃壽司拉麵、坐新幹線、到郊區看風景全都做齊，突然發現原來就是沒有到咖啡店好好放空（Starbucks不算！）

來上環工作，就是要抽2小時到Milligram Coffee喝杯啡，更要彌補沒去日系咖啡店的缺失。

記得她開店之初就是人山心海，店內每個角落都是食客的打卡點。隔了幾個月來，依舊是熟悉的90年代日本流行曲、依舊是親切健談的店員（老闆？），惟一不同的是打卡的食客減少了。感覺舒服得多。

點了Flat White、Toast和long black。

先講Flat White。相比幾個月前的flat white，這杯的奶香好像更濃郁（喝完整杯後，奶味仍停留在口腔中），啡味反而不算明顯。跟店員閒聊一會，他說吸取客人的意見，咖啡豆比以前炒多一點時間（但仍是淺炒），所以啡味應該沒以前那麼酸啦。

再講Toast。

還以為她是單純在麵包上放幾片牛油果。誰不知店員送來的是一碟健康寶寶必愛的餐點。

麵包（好像）帶有好立克的味道，非常有趣；蘋果和奇異果都很鮮甜；炒蛋都okay香滑；牛油果就是牛油果；沙律菜未算很爽脆。

最後是long black。

早知道她是偏fruity的味道（因為那是boss’ choice）。呷第1口沒有太強烈的感覺，但發現（應該是）檸檬酸餘韻會緩緩出場，再呷的時候那股檸檬酸就會愈來愈澎湃，那種感覺是刺激和醒神，是1個有趣的體驗。

就這樣。

小妹覺得暫未能出發的哈日族，或是中上環的上班族都可以來這裡感受片刻的日本味啊。

我去了為食龍吃午餐了（終於）。

上年點了Hungry Dino的地區團購後就一直念念不忘，相隔多月，小妹終於忍不住要再吃1頓了。

午餐時段來Hungry Dino其實是真愛來的！無他的，因為由中環站出發，沿著半山自動扶手電梯往上爬，沿途都是沒有大樹遮蔭。當大家看到7-Eleven或馬莎的話，那就知道你快要到達餐廳了。餐廳就是躲在扶手電梯旁，入口更是隱在轉角位，小妹覺得不少食客都跟我一樣在附近發狂亂走。

我在上環九如坊找到開業1個月的日系咖啡店。

位於上環九如坊一帶，除了有幾間人氣什高的日式餐廳外，最近還開了1所名為Milligram的咖啡店。咖啡店的logo就是1個滴漏咖啡壺，又是1座富士山。縱使大家未掀開布簾，大概大家都知道布簾後的乾坤啦！

店內一檯一椅，每個角落，每件擺設幾乎都能讓一班foodie打卡。同時店內就是播著平井堅、山口百惠等一班80-90年代日星的金曲，如果大家能自動過濾一班食客採用環迴立體聲分享聊天內容，小妹相信你們能夠讓自己以為當下正身處日本。

我終於回到日本了（好像）。

花500元吃一頓晚餐，值得嗎？昂貴嗎？那就要看你用哪把尺量度了。
如你用「飽到上心口」這把尺的話，那你不用再看這篇帖文了；但如果你要品嘗鮮味/吃日本味/治療「思鄉病」的話，機會來了！

這所由日籍師傅坐陣，專注為客人準備天婦羅的餐廳可說是一位難求，無他的，因為全店只有10個座位嘛。

那天小妹和朋友訂了晚上6點半時段。入座後侍應會送上綠茶和調味料，然後師傅就會開始準備我們的晚餐。

我吃了一個不錯的沾麵。

上次去「天海」吃天婦羅的時候，意外發現她的旁邊有一所大排長龍的拉麵店。翻查網上資料，原來她是一所大阪過江龍，主打以鯛魚為湯底的拉麵。

好啦！當思鄉病發的時候，就是出發吃鯛魚麵之時。

根據上回的觀察，週日晚上的人龍是超級長（而且聞說拉麵是限量發售，賣完就關門）所以小妹今次選了平日正午到達，果然人龍尚未出現。


店前有1部自動點餐機，當小妹想買票的時候，店員就來出手幫忙，順便輕輕介紹menu上的3款麵食，小妹作為濃味怪和貪新鮮的代表，當然是限定的鯛沾麵吧！