小妹不確定春天是不是吃貝類的好時機，我只知道我已經很想念日本，所以那天下班就直接去漁匠屋來碗魚生丼，填補一下想日的愁緒。
晚上7點多就到達餐廳，全場滿席是非常合理的一回事，還好等了一會就可以入座了！
點了期間限定的春の丼。
鮮味爽脆的象拔蚌、略帶鹹香的螢光魷魚和帶濃郁魚香的池魚全都非常出色，再配上赤醋飯底，滿足滿足！
細聲說，本來帶點擔心那個螢光魷魚會鹹到死亡（來自壽司郎的陰影），但放心！這個沒問題，總之就是3款魚生各有特色，又不會搶掉對方的味道，欣賞！
惟一要挑剔的是，價錢好像是有點貴啦。吃了2個魚生丼，埋單要差不多600元，但沒辦法啦，這裡是香港，要吃新鮮的海鮮，就要多付一點金錢吧！
關於在青森魚市場吃的魚生丼：https://yellowaddictedtravel.blogspot.com/2022/11/AomoriRice.html
她的賣點就是可以自由自主地製作自己專屬的魚生丼。大家首先在入口購買餐劵，價格為10張劵2000日元。（其實有另外2款，分別是5張劵1100日元和1張劵250日元），接著在掛有紅色旗的商店兌換1碗飯（價值1張劵），然後就是在市場裡搜尋及兌換你喜愛的魚生和配料，最後當然是找個位置來享受你的魚生丼吧！
Klook.com
小妹必須要向大家推介！她們的甜蛋是超級無敵強爆好吃，好像是把重蛋味的砂糖直接灌入喉嚨！帶子很鮮甜、甜蝦很爽彈鮮甜、大拖羅的油脂填滿了口腔，可惜有筋，其他就不過不失，沒有太驚艷。
2000日元來說算是買1個在地體驗啦，畢竟其他魚市場都沒有那麼自由。
這裡好比是青森人的廚房，鮮魚、蔬菜、漬物，什至小妹準備要介紹的餐廳都有，今次選了丸青食堂。
根據「在魚市場應該會吃到最鮮味的魚生丼」的想法，小妹毫不猶豫直接點了價值3600日元的鮪魚丼，那就可以一次過吃到大拖羅、中拖羅、赤身和中落。
店員很快就送上餐點。大拖羅就是入口即化，中拖、赤身和中落的味道都很濃郁。小妹詞窮，除了好吃和滿足外，我真的想不到用什麼形容詞比較適合了。
就這樣。2個市場各有特色，惟一相同的地方就是她們都提供至鮮至美味的海產給大家盡情享受，是不是要立馬起飛啦？
關於淺虫溫泉：https://yellowaddictedtravel.blogspot.com/2022/12/samushiOnsen.html
去福岡旅遊，總不能只吃拉麵吧！（雖然九州的拉麵真的很吸引）那天在天州一帶shopping完畢後就走進小巷覓食，無意中就發現這所「魚忠」。
店內採用（全日文、圖文並茂）平版電腦點餐，當店員發現你不懂日文的時候，他們都會提供英文menu的。
點了三文魚親子丼。
店員先奉上開胃漬物，分別是九州常見的高菜漬和帶柚子香的椰菜漬（應該是）。高菜漬帶微鹹香，刺激味蕾+1；帶柚子香的椰菜漬完全是小妹喜愛的開胃菜，清新的柚子香令人不禁把椰菜慢慢送入嘴巴，感覺超良好的，主菜未到就已把開胃菜清檯了。（後來發現可以任添漬物，如一早知道的話，小妹一定毫不猶豫舉手多點2盤）
三文魚親子丼亦很快上檯。
除了親子丼本尊外，這個套餐同時附上山芋泥、味噌湯和茶碗蒸。
山芋泥就是黏黏的東西，沒特別；味噌湯帶微鹹香，都沒特別；茶碗蒸的蛋香很出眾，另內藏鵪鶉蛋和冬菇片，美味。
至於三文魚親子丼本尊都很出色啊！
三文魚籽入口就大爆發，感覺超滿足；三文魚粒伴上蛋黃令魚質更香滑；白飯香軟夠黏口，很不錯。
另發現套餐附上一碟芝麻醬，我猜應該是福岡人的地道吃法吧？（其實店員特意指著芝麻醬講解了一會，但小妹完全聽不懂）Anyways， 輕嘗一口三文魚沾芝麻醬，感覺是有趣的（有點像夏威夷魚生飯？）。
就這樣！如果大家在天神一帶血併過後，都可以想魚忠吃一餐啊！（吃飽之後走出大街就可以去Donki再血併！）
還記得金所1.0和2.0啟動時，小妹真的有想過去感受豐洲的鮮味，不過一想到要早起才有機會吃到新鮮生鮪丼，小妹就直接放棄了。（不要問為何去日本旅行又可以早起去築地）
最近Meter San啟動了金所3.0，繼續主打日本豐洲直送的生鮪，不同的是他們今次的營業時間分為午市和晚市，簡直是夜鬼（不會早起的鳥兒）的福音。
未知大家有沒有同感，就是日式餐廳真的好像梗有一間喺左近。即使身處老屋邨，大家都不難找到各式各樣的壽司店、洋食屋等。
踢著拖鞋來到位於屯門山景邨的花火洋食。看到不少食評都大讚她的產品質素不錯，價錢又合理，小妹都不禁抱有一點期望。
週日來一個島原輕旅行，首站當然是去吃東西吧！從南島原站出發走5-10分鐘就會到了。
不如大家先猜一下這個海鮮丼的價錢吧！
這間漁人市場最正的地方是它會提供新鮮的生蠔和貝類食材供大家選擇。大家可以先去挑海鮮，再跟店員點餐；如果大家目標非常明確，只是想吃一碗超新鮮的海鮮丼的話，輕觸店裡提供的ipad便可（那麼，就算不懂日文都不怕啦！）
要留意一下的是，這所餐廳的營業時間是早上11點至下午3點。小妹12點多到達的時候，店裡店外都人山人海，最後小妹等了一個多小時才被安排入坐。不過我必須要說，這一切都是值得的！
好啦！正題來了。究竟這碗包含近20款不同魚生的海鮮丼要多少錢呢？答案是不用2000日元啊！實在太太太瘋狂了吧！
可能大家會說，從長崎坐兩個小時車到這裡吃午餐好像有點浪費時間。不過，小妹卻很享受在火車上放空和搜尋一些較少人介紹的旅遊景點啊！
關於北九州5天周遊劵：https://yellowaddictedtravel.blogspot.com/2022/03/5.html
關於九州的美：https://yellowaddictedtravel.blogspot.com/2020/07/blog-post.html
關於軍艦島：https://yellowaddictedtravel.blogspot.com/2022/03/Takashima%20.html
關於馬肉壽司：https://yellowaddictedtravel.blogspot.com/2022/03/Horse.html
