前陣子去灣仔工作,一心想著要吃黑龍的牛筋black沾麵(小妹是Jimmy控!),可惜店員說牛筋湯底已完售,超可惜!想了一陣子,超蠢地問店員「沖繩豚骨鹽拉麵」和「白雞鹽拉麵」的分別後,就點了在香港較少見的白雞鹽拉麵。
熱騰騰的拉麵很快就送到小妹面前。
🥣先呷一口湯。雞味香濃且不會過鹹,質感又不會濃稠到黏著喉嚨,不錯!
🍜麵條帶輕微鹼水味,正常合理的掛湯力。
🥚溏心蛋超級流心(忘了拍照)!一不小心它就會滑進喉嚨,很滑很香很抵讚,有想過追加一隻溏心蛋的,但首先我要去擴大胃部的容量,哈!
🍗麵內有3片雞肉,相比雞湯底和溏心蛋,雞肉本人就未能發光發亮。它的肉質是嫩滑的,只是雞肉數量有點少(我覺得)。
整個用餐體驗是滿意的,吃完整碗麵的感覺是滿足的,價錢是88元(沒有加一服務費),如果小妹在當區工作的話,它應該會是我的(Happy Friday)專屬飯堂。
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