星期一, 5月 01, 2023

我一口氣吃了2碗味噌咖喱牛奶拉麵。

 小妹從零下4度的八甲田山回到青森,真的要吃碗拉麵暖暖身。

味噌咖哩牛油拉麵


先來到大西拉麵。安頓好後就跟店員點餐,直來1碗人氣no.1的味噌咖喱牛奶拉麵。


大西拉麵

大西拉麵
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大西拉麵

大西拉麵

大西拉麵

店員送上拉麵時,小妹心想:「嘩!會否太大碗了?拉麵上的那片牛油是不是要將邪惡感推到臨界點?」

先呷1口湯。感覺有點像加了很多水的喇沙?再呷一口就嘗到淡淡的咖喱味,但喝不到味噌和牛奶香;配料方面,炒香了的芽菜山很值得表揚,海帶好吃,感覺把我推進大海裡,而厚叉燒很乾柴;麵條是粗曲油麵,每條都能沾到咖喱香,不錯!


大西拉麵


吃飽後在市內亂走一下,消耗一點卡路里,準備晚餐吃多一點。原本計劃吃碗輕津派系拉麵,可惜到達麵店才發現湯底已經賣完了。突然想起當晚入住的旅店旁就是浅利拉麵。


浅利拉麵

浅利拉麵

同樣點了味噌咖喱牛奶拉麵。

先呷一口湯。咦!味噌和牛奶味很突出,咖喱味來得很淡很淡,跟小妹在下午吃到的剛好相反!芽菜一樣是炒過的,很香很好吃,叉燒則是薄薄一片的,頗乾柴,幸好粗曲油麵條幫它挽回一些分數,整體表現其實不錯的。


兩家拉麵只能選1家的話,小好會選浅利啦。份量剛好,湯底較溫柔(雖我還是會把它歸為重口味分類)。


題外話,之前做資料蒐集的時候,發現全日本平均壽命最短的就是青森縣。會不會是因為他們長期吃重口味拉麵和把蘋果汁當水喝所致?


關於青森遊:https://yellowaddictedtravel.blogspot.com/2023/01/Aomori%20.html

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