星期三, 3月 25, 2026

我來推推5500日元的廚師發辦。

大家去東京築地市場時有沒有發現那個人山人海的情況愈來愈誇張,要擠進商店進餐和買東西都變得不容易,所以今次我的東京賞櫻之旅就選了1家隱身在築地市場巷弄裡,還要上樓才找到的餐廳吃1頓廚師發辦。


築地鮨山治


我們準時到達餐廳,店員跟每組訂位的客人確認後就可以上座。我們這些不懂日文的客人被安排在外國人區,師傅以流利的英文介紹了自己和今天的食物後就開始著手準備。



5500日元的廚師發辦是包括前菜3碟、10貫壽司、玉子燒和味噌湯。前菜開胃、壽司包括甜美海膽、肥美吞拿魚和時令鯛魚、味噌湯裡的蜆肉鮮甜和蛋味濃郁的玉子燒。




食物無可挑剔,惟一小挑剔是吃到最後有點趕,由上座到離席歷時60分鐘。


就這樣。想來1頓CP值頗高的廚師發辦緊記要先訂位。


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