我在Milligram Coffee尋回在日本遺留的行程。

前陣子去日本亂走，泡溫泉、吃壽司拉麵、坐新幹線、到郊區看風景全都做齊，突然發現原來就是沒有到咖啡店好好放空（Starbucks不算！）

來上環工作，就是要抽2小時到Milligram Coffee喝杯啡，更要彌補沒去日系咖啡店的缺失。

記得她開店之初就是人山心海，店內每個角落都是食客的打卡點。隔了幾個月來，依舊是熟悉的90年代日本流行曲、依舊是親切健談的店員（老闆？），惟一不同的是打卡的食客減少了。感覺舒服得多。

點了Flat White、Toast和long black。

先講Flat White。相比幾個月前的flat white，這杯的奶香好像更濃郁（喝完整杯後，奶味仍停留在口腔中），啡味反而不算明顯。跟店員閒聊一會，他說吸取客人的意見，咖啡豆比以前炒多一點時間（但仍是淺炒），所以啡味應該沒以前那麼酸啦。

再講Toast。

還以為她是單純在麵包上放幾片牛油果。誰不知店員送來的是一碟健康寶寶必愛的餐點。

麵包（好像）帶有好立克的味道，非常有趣；蘋果和奇異果都很鮮甜；炒蛋都okay香滑；牛油果就是牛油果；沙律菜未算很爽脆。

最後是long black。

早知道她是偏fruity的味道（因為那是boss’ choice）。呷第1口沒有太強烈的感覺，但發現（應該是）檸檬酸餘韻會緩緩出場，再呷的時候那股檸檬酸就會愈來愈澎湃，那種感覺是刺激和醒神，是1個有趣的體驗。

就這樣。

小妹覺得暫未能出發的哈日族，或是中上環的上班族都可以來這裡感受片刻的日本味啊。