雖然小妹是濃味拉麵愛好者,但對於清爽的拉麵是不會say no的。
今次來到距離京都站5分鐘路程的貝だし麺きた田。先到她的名字,大家應該猜到她是主打貝系拉麵吧!
下午4時左右到達,成功直入!點了價值1050日元的特製貝だし麺。
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先呷一口湯。嘩!湯頭的貝味超強,雖然看起來猜點莫名的油花,但喝起來又還好;餐點附上3款肉肉,包括雞肉、慢煮叉燒和熟成肥叉燒,前2款嫩滑感很高,但熟成那款就普普通通;來到麵條的部份,小妹覺得她的鹼水味太強之餘,還要煮得太軟了,好比吃麵糊,真的要扣分。
就這樣。如大家要在京都駅附近吃貝系拉麵的話,這家都可以一試的。
關於河源町附近的貝系拉麵:https://yellowaddictedtravel.blogspot.com/2022/10/blog-post_14.html
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