你們是哪個拉麵派系?曲麵直麵?湯麵沾麵?豚骨湯雞白湯?今次去東京旅行就吃了3+1碗雞白湯拉麵。人氣的餐廳和巷弄小店都吃過了。
🍜Ramen Afro Beats
位於新宿區。店內的拉麵選擇很多的,雞白湯、醬油湯都有。雞白湯湯底以天草大王地雞熬製,creamy泡沫系湯底和粗麵條就是絕配。雞蛋和叉燒都帶濃濃煙燻香氣,重口味朋友會著迷。
🍜昭和らぁ麺 サンシャイン通り店
位於池袋站附近。店內有3款拉麵選擇(昭和拉麵、叉燒拉麵和餛飩拉麵)。湯底以鮮雞骨、昆布等食材熬製,非常清爽。幼麵條很彈牙,2款叉燒都很嫩滑,欣賞!
🍜銀座篝
米芝連拉麵店,分店很多,我就在成田空港分店開餐。濃厚雞白湯,粗麵條是非常掛湯,可惜叉燒乾柴,反而配菜和溏心蛋更出色。






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