記憶中的一鳴拉麵的味道是美味的，但硬是提不起勁2訪，無他的，就是因為她的位置頗「隱世」。最近又來到大埔工作，小妹就立馬想起它！從大埔墟火車站下車後走10-15分鐘，稍一不慎就會錯過了這條「拉麵小巷」。
點了黑松露拉麵。
先呷一口湯。是濃濃的豚骨湯底混入黑松露的香，不錯；半隻糖心蛋能發揮正常水準；軟軟的菇類令小妹誤以為自己在吃松露意粉（而同行朋友亦覺得湯底好像帶有松露忌廉意粉的質感）；拉麵本人麵很彈牙；叉燒就普普通通啦。
如果你是外貌協會成員/打卡先決的食客，或許它就不是你的心水，但如果你已經吃膩了傳統的豚骨拉麵，那你就要來試試啦！
關於初會一鳴：https://yellowaddictedtravel.blogspot.com/2022/01/2.html
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